わかさ椿の歴史
椿は、「生活への利用」「生命力の信仰」として利用されていたようです。
椿油で天ぷらを食して長生きしたそうです。
椿油を構成する脂肪酸オレイン酸には、抗酸性で変質しにくく、
さらに悪玉コレステロールを減らす作用があることを
古代より体験的に知っていたようです。
椿油は、絶えることなく今も使い続けています。
わかさ椿は、1913年に生まれ、
今100年ぶりに圧搾式の搾油方法で復活しました。
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